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食品卫生许可证的办理条件
1、选址:符合《人民共和国食品卫生法》的有关要求。场所及周围环境整洁、卫生,无明显污染源;
2、应建立健全各类生产车间的卫生管理制度和卫生管理组织,配备专职或兼职卫生管理人员;
3、从业人员持有效健康证明和卫生知识培训证上岗;
4、各类生产车间内有排风系统,凡设空调装置的车间有新风供给,且组织通风合理。新风入口应设在室外,远离污染源。各卫生间设立排风系统;
5、设立卫生档案:监督文书、检验报告书、从业人员体检档案、传染病患者调离文书档案、自查自检记录档案、申报及审批材料;
6、设立与生产能力相适应的卫生质量检验机构,并配备经培训获得检验资格的检验人员;
7、食品生产经营场所选址、设计、流程布局、生产工艺、生产设备、卫生设施和用水等符合国家有关法律、法规、规章和卫生规范要求;
8、接触食品的设备、管道、工用具、容器和运输工具,产品包装材料等符合卫生要求;
9、产品原料、配方、生产工艺、产品标签和说明书符合卫生要求;
10、产品经卫生行政部门认定的检验机构检验合格。
食品摊贩卫生许可证书
1. 卫生许可证申请书(食品摊贩);
2. 负责人或业主身份证明复印件;
3. 经营场所使用证明(市场出据的摊位证明);
4. 从业人员健康证明、食品卫生知识培训记录及复印件;
5. 卫生行政部门认为有必要提供的其它数据。
四、 食品生产加工企业卫生许可证
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